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Receta tacos con coliflor asada - Esta receta tacos con coliflor asada es perfecta para preparar durante la cena sino dispones de mucho tiempo y, además, puedes combinarlas con todo. Siéntete libre de usar las tortillas de tu preferencia ¡Es delicioso! ¡Te encantará!

Receta tacos con coliflor asada 

Esta receta tacos con coliflor asada es perfecta para preparar durante la cena sino dispones de mucho tiempo y, además, puedes combinarlas con todo. Siéntete libre de usar las tortillas de tu preferencia ¡Es delicioso! ¡Te encantará!  
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Tiempo total: 40 minutes
Curso: Plato Principal
Gastronomía: vegano
Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 paquete de tortillas de taco.
  • 1 coliflor pequeña, lavado y cortado.
  • ½ lechuga, lavado y cortado.
  • ½ cebolla roja, cortada en laminas muy finas.
  • 1 manojo de cilantro, cortado muy fino.
  • 4 limas.

Marinada de coliflor

  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 2 cucharaditas de polvo de ajo.
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado.
  • ½ cucharadita de chili en polvo.
  • 1 cucharada de agua.
  • 1 pizca de pimienta y sal.

Instrucciones

  • Calienta el horno a 180°C.
  • Mezcla todos nos ingredientes de la marinada en una taza chica.
  • Lava y corta la coliflor en florets. .
  • En una bandeja del horno grande y papel de hornear, pon la coliflor y masajea en la marinada. Asa durante 20 a 30 minutos.
  • Mientras tanto, prepara todos los ingredientes del taco y la salsa según .
  • Cuando la coliflor y los ingredientes estén listos para comer, calienta tus tortillas en una sartén, en el microondas o en el horno, segun tu preferencia.
  • Para armar los tacos, coloca la coliflor y en una tortilla caliente agrega lechuga, cebolla, cilantro, jugo de lima y salsa a tu gusto. 
  • Come de inmediato, y ¡a disfrutar!

Notas

  • Combina la receta con otros ingredientes a tu gusto, ya que es realmente muy flexible.
  • Si te gusta la comida picante, te recomiendo agregar más chili a la salsa.
    • ¿HAS HECHO ESTA RECETA?Por favor deja un comentario o comparte una foto con la etiqueta @estilocrocante y #estilocrocante en Instagram, para que pueda ver tus creaciones! ¡Mil gracias!