Bocadillo vegetal – un Wrap de hummus

Prepara esta receta fácil de un bocadillo vegetal – un wrap de hummus totalmente vegano, para renovar tus energías y disfrutar del verano. Es muy fácil de preparar y, además, contiene ingredientes saludables que le dan un toque especial y delicioso.

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Tiempo total: 10

Curso: Snack

Gastronomía: vegano

Porciones:

Ingredientes

4 tortilla wraps integral, u otra a tu elección
2 manojos de espinaca
2 pepinos
2 cebollín
Tomates Cherry

Instrucciones

Opcional: si preparas tu bocadillo justo antes de comer, calienta la tortilla en un sartén seco a fuego medio-alto por ambos lados durante 1-2 minutos.
Pica las verduras (en tiras largas si es posible). Considera cortar más verduras para una envoltura más adelante.
Comienza por añadir una capa de hummus en una tortilla. Me gusta hacer el mío con mucho hummus para agregar mucha textura y sabores cremosos.
Apila el wrap con tus verduras y mezcla a tu gusto.
Por último, simplemente dobla los lados hacia adentro y enrolla la parte inferior hacia arriba para evitar que nada se filtre por la parte inferior como un burrito. ¡Y a disfrutar!

Notas

Usa un hummus casero.

Puedes personalizar este bocadillo vegetal con los vegetales o ingredientes que quieras. ¡No existen límites! Estos wrap son muy versátiles y se adaptan a un sinfín de ingredientes.

Puedes incorporar rodajas de aguacates y rociar un poco de aceite de oliva por encima del hummus.

También puedes añadir maíz dulce, o semillas de lino, chía, o sésamo.

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