Precalienta una olla antiadherente con tapa hermética a fuego medio-alto.
Abre la tapa y agrega unas gotas de agua a la olla. Si chisporrotean inmediatamente, reduce el fuego a un poco por encima del mínimo. Agrega los granos de palomitas de maíz e inmediatamente vuelve a colocar la tapa.
Agita suavemente la olla cada 5 segundos. (Los granos deben comenzar a reventar en 1-2 minutos). Continúa agitando suavemente la olla hasta que salten casi todos los granos.
Retira inmediatamente la olla del fuego, vierte las palomitas de maíz en un tazón grande y espolvorea la sal o tus especias favoritas por encima.
Notas
¡Para obtener unas palomitas deliciosas tenemos que agitar la olla cada segundo una vez que hayas agregado los granos! Si olvidaste agitar la olla, terminarás con los granos quemados.
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