Salsa de ajo

Aprende a preparar en pocos pasos una rica, saludable y cremosa salsa de ajo para acompañar con tus comidas, verduras o encima de un bocadillo. Su sabor y textura aumentará la intensidad de los demás sabores, y además, ¡podrás guardarlo en tu refri para la semana!

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Tiempo total: 5

Curso: dip, salsa

Gastronomía: vegano

Porciones:

Ingredientes

150g castaña de cajú (anacardo).
3 dientes de ajo
2 cucharaditas de mostaza Dijon.
½ de limón.
180ml de agua.
1 pizca de sal.

Instrucciones

Coloca las castañas de cajú, el agua, el ajo pelado, la mostaza y el jugo de limón en una batidora y mezcla hasta que adquiera una textura cremosa.
Prueba el sabor agregando un poco más de sal o limón a tu gusto deseado.
Por último, sirve a temperatura ambiente.
¡Y a disfrutar!

Utensilios

licuadora

Notas

Dependiendo de qué tan fuerte es tu ajo y cuánto te gusta, puedes agregar solamente 2 dientes o incluso 4 dientes.
Si lo quieres más liquido, puedes agregar más agua también.

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