Bocadillo vegetal – un Wrap de hummus

Name: Bocadillo vegetal – un Wrap de hummus
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 tortilla wraps integral, u otra a tu elección; 2 manojos de espinaca; 2 pepinos; 2 cebollín; Tomates Cherry

Bocadillo vegetal – Prepara esta receta fácil de un bocadillo vegetal – un wrap de hummus totalmente vegano, para renovar tus energías y disfrutar del verano. Es muy fácil de preparar y, además, contiene ingredientes saludables que le dan un toque especial y delicioso.

Written by Julie

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Prepara esta receta fácil de un bocadillo vegetal – un wrap de hummus totalmente vegano, para renovar tus energías y disfrutar del verano. Es muy fácil de preparar y, además, contiene ingredientes saludables que le dan un toque especial y delicioso.

Una de las comidas veganas que más me gustan es el bocadillo vegetal – wrap de hummus, especialmente porque son muy versátiles y muy fáciles de hacer. Lo que podemos poner en ellos puede cambiar regularmente de acuerdo a lo que tenemos disponible en el frigorífico.

Muchas veces, añado aquello que debo agotar cuanto antes, y así, no dejo de aprovechar ningún alimento saludable. Como almuerzo para el verano, son muy frescos, ligeros y rápidos de preparar, por lo que es uno de mis platos favoritos en esta época.

Realmente, preparar comidas saludables nunca ha sido tan fácil como cuando hacemos unos ricos bocadillos vegetales con wrap de hummus, pues están llenos de verduras frescas como la espinaca, pepinos y cualquier otro vegetal o ingrediente que se te ocurra o tengas disponible.

¡Quiero decir, nadie quiere pasar mucho tiempo en la cocina cuando hace sol y hace buen tiempo afuera! El bocadillo vegetal es simplemente uno de mis almuerzos favoritos, y suelo prepararlo con frecuencia en verano. También funciona como una cena ligera.

Es por ello que, en esta nueva oportunidad, quiero enseñarte uno de mis métodos de preparación de un rico bocadillo vegetal – wrap de hummus. ¡En casa lo disfrutamos mucho, y pocas veces dejamos sobras! Échale un vistazo a lo que necesitaremos, y sigue los pasos a continuación. ¡Te encantará!

Ingredientes Wrap

Tortilla wraps
Espinaca
Pepino
Cebollín
Tomates Cherry
Hummus

Tips de preparación del bocadillo vegetal

Usa un hummus casero.
Puedes personalizar este bocadillo vegetal con los vegetales o ingredientes que quieras. ¡No existen límites! Estos wrap son muy versátiles y se adaptan a un sinfín de ingredientes.
Puedes incorporar rodajas de aguacates y rociar un poco de aceite de oliva por encima del hummus.
También puedes añadir maíz dulce, o semillas de lino, chía, o sésamo (son fuentes ricas en antioxidantes, fibra, calcio, y vitaminas, así como omega-3 y omega-6).

¿Todos los wraps son veganos?

La mayoría de las tortillas de harina son veganas, pero revisa la etiqueta para asegurarte de que las tuyas lo sean.

¿El hummus deja el bocadillo mojado?

Nuestros bocadillos vegetales no se empaparán si las comes dentro de los 30 minutos posteriores a su preparación.

¿Cómo conservar el wrap con hummus?

Si quieres almacenarlos por más tiempo, ensambla el wrap de manera un poco diferente. Cubre la tortilla con hojas de espinaca primero, luego agrega el hummus encima. Esta barrera de lechuga mantendrá las envolturas frescas hasta la hora de comer.

¿Cuál hummus usar?

Puedes comprar el hummus en el supermercado si lo deseas o hacer tu versión favorita en casa.
Aquí te dejo unas ideas de recetas para probar.

Cuéntame qué te ha parecido esta receta en los comentarios, y si tienes alguna forma especial de prepararla ¡también me gustará saberlo! No olvides tomar una foto y etiquetarla con el hashtag #estilocrocante en Instagram. Nos encanta ver sus resultados de cada una de las recetas.

¡Y salud, amigas!

Si estás buscando más inspiración, ¡aquí dejo algunas de mis recetas favoritas!