Receta tacos con coliflor asada

Esta receta tacos con coliflor asada es perfecta para preparar durante la cena sino dispones de mucho tiempo y, además, puedes combinarlas con todo. Siéntete libre de usar las tortillas de tu preferencia ¡Es delicioso! ¡Te encantará!

¿Estás buscando una comida divertida y deliciosa para la cena? Prueba estos sabrosos tacos con coliflor asada, con muchos sabores y nutrientes. Cuando tengo ganas de una cena rápida pero divertida, preparo estos tacos.

Este receta tacos con coliflor asada es simplemente perfecto para compartir con la familia, mientras charlas y disfrutas de la tarde. También resulta estupendo para esas noches en la semana en las que no tengas mucho tiempo para cocinar. 

La coliflor se puede asar con anticipación, y recalentar en el horno o microondas si dispones de poco tiempo. Igualmente, la salsa puede permanecer hasta una semana dentro del refrigerador, por lo que también podemos prepararla unos días antes. 

Lo mejor de preparar tacos con coliflor asada, es que podemos combinarlos como queramos, y mezclar sus ingredientes cuando quieres algo rico y ligero, además, prepararlos es muy fácil.

Hay muchas combinaciones para llenar los tacos, pero con esta receta tacos con coliflor asada no solamente te quedarán muy ricos, sino que también son saludables, ya que están llenos de verduras muy nutritivas que nos dejan la sensación de saciedad. Esto es ideal si deseas comer algo rico para la cena sin descuidar las calorías.

¿Qué mejor que unos tacos veganos para cuando no sabemos qué comer? Puedes encontrar los siguientes ingredientes en cualquier supermercado. En caso de que prefieras otro ingrediente, solo tienes que reemplazarlo, y listo. Sin embargo, ¡te aseguro que esta receta te conquistará!

Así pues, no dejes de probar esta receta en casa para compartir con tu familia y amigos cualquier día de la semana. Veamos qué necesitamos para preparar estos sabrosos tacos con coliflor asada, y cuáles son los pasos a seguir. 

Ingredientes receta tacos con coliflor asada

• Tortillas de taco
• Coliflor
• Lechuga
• Cebolla roja
• Cilantro
• Lima

Marinada de coliflor

• Salsa de soja
• Comino
• Ajo en polvo
• Pimentón ahumado en polvo
• Chili en polvo
• Pimienta y sal

Tips de preparación para tus esta receta tacos 

• Combina la receta con otros ingredientes a tu gusto, ya que es realmente muy flexible.
• Si te gusta la comida picante, te recomiendo agregar más chili a la salsa.

Cómo preparar la coliflor

• Asar la coliflor marinada nos aporta mucho sabor. 
• Déjala en el horno hasta que esta dorada e incluso crujientes en sus bordes.

Las tortillas de los tacos 

• Hay mucha variedad y texturas de tortillas en el supermercado, suaves o crujientes. Puedes usar los que más te gusten sin problemas. 
• Calienta las tortillas con tu método preferido. Puedes calentarlos en una sartén, en el microondas o en el horno. 

¿Has probado la receta? ¿Cómo encuentras estos tacos? Siempre estoy feliz de recibir elogios, críticas amables o sus consejos y experiencias. No dudes en mantenerte en contacto utilizando la función de comentarios a continuación. ¡Me encantará y estaré feliz por leer tus comentarios!

¡Salud, amigas!

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Receta tacos con coliflor asada 

Esta receta tacos con coliflor asada es perfecta para preparar durante la cena sino dispones de mucho tiempo y, además, puedes combinarlas con todo. Siéntete libre de usar las tortillas de tu preferencia ¡Es delicioso! ¡Te encantará!  

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Tiempo total: 40 minutes minutes

Curso: Plato Principal

Gastronomía: vegano

Porciones: 6

Ingredientes

• 1 paquete de tortillas de taco.
• 1 coliflor pequeña, lavado y cortado.
• ½ lechuga, lavado y cortado.
• ½ cebolla roja, cortada en laminas muy finas.
• 1 manojo de cilantro, cortado muy fino.
• 4 limas.

Marinada de coliflor

• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 cucharadita de comino.
• 2 cucharaditas de polvo de ajo.
• 1 cucharadita de pimentón ahumado.
• ½ cucharadita de chili en polvo.
• 1 cucharada de agua.
• 1 pizca de pimienta y sal.

Instrucciones

• Calienta el horno a 180°C.
• Mezcla todos nos ingredientes de la marinada en una taza chica.
• Lava y corta la coliflor en florets. .
• En una bandeja del horno grande y papel de hornear, pon la coliflor y masajea en la marinada. Asa durante 20 a 30 minutos.
• Mientras tanto, prepara todos los ingredientes del taco y la salsa según .
• Cuando la coliflor y los ingredientes estén listos para comer, calienta tus tortillas en una sartén, en el microondas o en el horno, segun tu preferencia.
• Para armar los tacos, coloca la coliflor y en una tortilla caliente agrega lechuga, cebolla, cilantro, jugo de lima y salsa a tu gusto. 
• Come de inmediato, y ¡a disfrutar!

Notas

Combina la receta con otros ingredientes a tu gusto, ya que es realmente muy flexible.

Si te gusta la comida picante, te recomiendo agregar más chili a la salsa.

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