Descubre cómo preparar plátano al horno en pocos pasos y solo 3 ingredientes. Se trata de una receta muy versátil para compartir en familia, y aprovechar su dulzor natural y nutrientes imperdibles.
Con los plátanos maduros que tenemos en casa, y que muchas veces corren el riesgo de perderse, podemos hacer maravillas. Una de ellas es cocinar plátano al horno para disfrutar de su dulzor natural y saludable.
Si tienes algunos plátanos maduros y deseas sacarle un exquisito provecho, aquí te enseñaré una receta increíble y deliciosa que puedes hacer fácilmente para toda la familia, especialmente para los más pequeños de la casa.
También suelo cocinar plátano al horno cuando tengo antojos de un postre dulce naturalmente y que sea bastante simple de preparar. Para la receta de hoy, solo necesitarás de unos pocos ingredientes, y que, además, podrás personalizar a tu gusto con ricos toppings.
¡Y es que quién puede resistirse al intenso color, sabor y aroma de unos ricos plátanos al horno! Además, los plátanos poseen una concentración de nutrientes y beneficios que lo convierte en uno de los alimentos preferidos por todos.
Así pues, si no sabes qué hacer con esos plátanos maduros, tienes la opción de usarlos para preparar esta receta. ¡Te aseguro que te gustará tanto como a mí! Veamos qué necesitamos y cuáles son los pocos pasos a seguir.
Ingredientes Plátano al horno
- Plátanos
- Limón
- Canela
Tips para preparar estos ricos plátanos al horno
- A mí me gusta dejar la piel puesta. Pero si no lo prefieres, también la puedes retirar.
- Recuerda siempre comprar canela Ceilán, que es de mejor calidad y más pura.
- Encima de plátano al horno puedes agregar cualquier topping a tu gusto como, helado, mantequilla de cacahuete, y más. También puedes disfrutarlo solo como un postre más saludable.
- El tiempo que tardan en cocinarse los plátanos dependerá de qué tan maduros estén los plátanos para empezar y qué tan suaves te gusten una vez cocidos.
Ideas de topping:
- Helado.
- Mantequilla de cacahuete.
- Yogurt.
- Frutos secos, como almendras tostadas o coco.
- Chips de chocolate.
- Entre otros que se te ocurran.
¿Por qué dejar la piel del plátano?
A mí me gusta dejar la piel del plátano porque me parece más bonito al poner en el plato, y también porque me gusta sacar el plátano como si estuviera en su propio plato.
También puedes hornearlos sin su cáscara si lo prefieres, y no alterará en nada su rico sabor.
¿Has probado esta receta de plátano al horno? ¿Cómo lo encuentras? Siempre estoy feliz de recibir elogios, críticas amables o tus consejos y experiencias. No dudes en mantenerte en contacto utilizando la función de comentarios a continuación.
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¡Y salud, amigas!
Preguntas frecuentes
Un plátano de tamaño mediano tiene entre 100-125 gramos.
Los plátanos son una fuente saludable de fibra, potasio, vitamina B6, vitamina C y varios antioxidantes y fitonutrientes. Además, es una gran fuente de energía para los atletas y las personas que han realizado una jornada intensa de ejercicios.
El plátano también ayuda a evitar la retención de líquidos, la acidez en el estómago y el estreñimiento. De la misma manera, es uno de los alimentos más saludables para quienes sufren de hipertensión arterial por su alta concentración de potasio, tampoco afecta al colesterol y tiene pocas grasas.
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Ingredientes
- 2 plátanos
- ½ limón.
- ¼ cucharadita de canela.
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200° y prepara una bandeja del horno con papel de hornear.
- Corta los plátanos por la mitad en su lado largo, con la piel todavía puesta. Coloca los plátanos en la bandeja de hornear y exprime el jugo de limón de manera uniforme sobre los plátanos. Espolvorea la canela también sobre ellos.
- Hornea durante 10-15 minutos. Dependiendo de que tan maduros son tus plátanos requerirán de menos tiempo, así que pon un ojo al horno.
- Sirve caliente. Decora con toppings a tu gusto.
Notas
- A mí me gusta dejar la piel puesta. Pero si no lo prefieres, también la puedes retirar.
- Recuerda siempre comprar canela Ceilán, que es de mejor calidad y más pura.
- Encima de plátano al horno puedes agregar cualquier topping a tu gusto como, helado, mantequilla de cacahuete, y más. También puedes disfrutarlo solo como un postre más saludable.
- El tiempo que tardan en cocinarse los plátanos dependerá de qué tan maduros estén los plátanos para empezar y qué tan suaves te gusten una vez cocidos.
3 Comments
Magdalena
May 24, 2022 at 10:15 pmsimple y delicioso
Franco
May 25, 2022 at 5:44 pmQue fácil la idea con un sabor fantástico. Lo recomiendo
Eric
August 25, 2023 at 8:18 pmRecommendable! Fácil y rico